الرئيسية   بحث عن وصفات   جميع الوصفات   ارسل وصفة   وصفات مختارة   أتصل بنا
 

اهلا وسهلا بك , رجاء  تسجيل دخول الى حسابك او  سجل الان 

 » البحث في الوصفات 
كلمة البحث
العبارة بالضبط
جميع الكلمات (و)
اي كلمة (او)
 
 » التصنيفات
  المقبلات  
  المعكرونة و الأرز  
  طبخات اللحوم  
  طبخات خضار  
  مشروبات و كوكتيل  
  ساندويتشات  
  السلطات  
  أطباق رئيسية  
  شوربات  
  حلويات  
  معجنات  
  صلصات  
 
  اشترك في القائمة
 
البريد الاليكتروني
اشترك
الغاء اشتراك
 
 
 » نحن نقدم نحن نقدم
 
 
   
 
  الوصفة
  مثلثات اللحم الحارة  
 
 
 Course وجبة أساسية
 المطبخ المطبخ العربى
 نوع الطبق المعجنات
 المناسبه aaaaa
 أضيفت بواسطة Admin
التصنيف معجنات
الطريقة Advance
الوقت 15
السعرات الحراريه -
خدمات 4
Click Here to add this recipe to your favorite list. اضف الى مفضلتك Click Here to post some comments for this recipe. تعليقات
ارسل الوصفة لصديق Click Here to print this recipe. طباعة هذه الوصفة
 
 المكونات :
بصلة مفرومة ناعماً.
   400 غرام من لحم غنم مفروم.
   فص ثوم مهروس.
   نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
   نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
   ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار.
   3 ملاعق كبيرة فول سوداني مجروش.
    ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم.
 3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة.
 ملعقة كبيرة من صلصة المانجو. 
 بيضة مخفوقة قليلاً.
 10 رقائق من عجينة الفيلو.
 75 غراماً من الزبدة الطرية.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
 ملح حسب الرغبة.
 رشة فلفل أسمر.
 
 طريقة التحضير :
قلبي البصل و اللحم المفروم في الزيت على النار حتى يتشرب اللحم ما أفرزه من سوائلو يتغير لونه، وعندها أضيفي له مقادير الثوم والكمون بنوعيه (البذور والمطحون) وبودرة الفلفل واضبطي الطعم برشة من الملح والفلفل الأسمر مع التقليب جيداً.
 أضيفي البيض إلى بقية المقادير وواصلي التقليب لنحو دقيقة ثم ارفعي اللحم عن النار وافرديه في صينية أو طبق ليبرد قليلاً.
سخني الفرن على درجة حرارة معتدلة نحو 180 درجة مئوية وأخرجي رقائق الفيلو من علبتها ولفيها على الفور بفوطة لكيلا تجف.
 افردي واحدة من رقائق الفيلو وادهنيها بالقليل من الزبدة ثم ضعي فوقها واحدة أخرى وادهنيها أيضاً بالزبدةثم قطعيها إلى ثلاثة مستطيلات طولية.
 ضعي مقدار ملعقة كبيرة من اللحم المفروم في نهاية كل مستطيل ثم لفيه على شكل مثلث ويتم ذلك بطي الطرف لعلى و مواصلة اللف حتى يصبح لديك في النهاية مثلث متناسق.
 كرري الخطوات السابقة مع ما تبقى من رقائق الفيلو و حشوة اللحم، ثم رصي مثلثات اللحم في صينية فرن مدهونة و مبطنة بورقة زبدة.
 ادهني سطح المثلثات بالقليل من الزبدة ثم ادخليها إلى الفرن لمدة 12 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
 
قيم هذه الوصفة (0)
 تاريخ الاضافة    11, Sep 2008
 
  تسجيل دخول
 
اسم المستخدم
كلمة المرور
سجل الان
لاسترجاع كلمة المرور
 
 
  تقديم
 
 
   
 
   

 

::+: جميع الحقوق محفوظه لشبكة الود :+:: :+:مجموعة ترايدنت العربيه للتصميم والتطوير والاستضافه:+: