الرئيسية   بحث عن وصفات   جميع الوصفات   ارسل وصفة   وصفات مختارة   أتصل بنا
 

اهلا وسهلا بك , رجاء  تسجيل دخول الى حسابك او  سجل الان 

 » البحث في الوصفات 
كلمة البحث
العبارة بالضبط
جميع الكلمات (و)
اي كلمة (او)
 
 » التصنيفات
  المقبلات  
  المعكرونة و الأرز  
  طبخات اللحوم  
  طبخات خضار  
  مشروبات و كوكتيل  
  ساندويتشات  
  السلطات  
  أطباق رئيسية  
  شوربات  
  حلويات  
  معجنات  
  صلصات  
 
  اشترك في القائمة
 
البريد الاليكتروني
اشترك
الغاء اشتراك
 
 
 » نحن نقدم نحن نقدم
 
 
   
 
  الوصفة
  فتة الباذنجان  
 
 
 Course وجبة أساسية
 المطبخ المطبخ العربى
 نوع الطبق متنوعة
 المناسبه aaaaa
 أضيفت بواسطة Admin
التصنيف طبخات خضار
الطريقة Advance
الوقت 20
السعرات الحراريه -
خدمات 4
Click Here to add this recipe to your favorite list. اضف الى مفضلتك Click Here to post some comments for this recipe. تعليقات
ارسل الوصفة لصديق Click Here to print this recipe. طباعة هذه الوصفة
 
 المكونات :
من أهم فوائد الباذنجان كونه يدر البول، لذلك ينصح الذين يعانون من حصى المسالك البولية بتناوله، ويعتبر مفيدا لمن يعاني من الإسهال، إذ إن الألياف الغذائية التي يحتويها الباذنجان تنبه حركة الأمعاء، وتساعد على تنظيم وإفراغ الفضلات منها.
ولهذا نجد أن المصاب بالإسهال يكثر من تناول الباذنجان النيئ الذي يعمل على إيقاف الإسهال، إذ أن الباذنجان يقوم بعملية تنقية للأمعاء، ويساهم في قتل الجراثيم وطردها خارج الجسم. واليوم يقدم لك شيف نسيج أكلة تقوم بالأساس على الباذنجان مستوحاة من المطبخ الشامي.
المقادير:
* كيلو باذنجان مقطع لقطع صغيرة ومقلية بالزيت
* ثوم مفروم
* حبة طماطم مفرومة
* 50 جرام صلصة طماطم
* ملعقة دبس رمان
* ملح وفلفل اسود وكمية من الخبز المقطع مربعات صغيرة ومحمص أو مقلي بالزيت
صوص اللبن:
ثلاثة علب لبن زبادي
فص ثوم مفروم ناعم
ملعقتان من الطحينة
ملح وفلفل اسود
القليل من الخل الأبيض
ثم تخلط هذه المقادير مع بعضها حتى يتجانس المزيج.
 
 طريقة التحضير :
1. نحضر مقلاة ونضع فيها زيت ونحمر الثوم ثم يضاف له الطماطم والصلصة وقليل من الباذنجان المقلي ودبس الرمان وحوالي نص كوب ماء والملح والفلفل الأسود ويترك على نار هادئة حتى يتسبك ويثخن الخليط ويذوب الباذنجان في المزيج.
2. نحضر صينية بايركس ونضع فيها الباذنجان المقلي ثم قليل من الخبز المحمص ثم خلطة الباذنجان المسبكة ثم نضع خبز محمص وأخيرا نصب اللبن على الوجه.
 
قيم هذه الوصفة (1)
 تاريخ الاضافة    02, Dec 2008
 
  تسجيل دخول
 
اسم المستخدم
كلمة المرور
سجل الان
لاسترجاع كلمة المرور
 
 
  تقديم
 
 
   
 
   

 

::+: جميع الحقوق محفوظه لشبكة الود :+:: :+:مجموعة ترايدنت العربيه للتصميم والتطوير والاستضافه:+: