الرئيسية   بحث عن وصفات   جميع الوصفات   ارسل وصفة   وصفات مختارة   أتصل بنا
 

اهلا وسهلا بك , رجاء  تسجيل دخول الى حسابك او  سجل الان 

 » البحث في الوصفات 
كلمة البحث
العبارة بالضبط
جميع الكلمات (و)
اي كلمة (او)
 
 » التصنيفات
  المقبلات  
  المعكرونة و الأرز  
  طبخات اللحوم  
  طبخات خضار  
  مشروبات و كوكتيل  
  ساندويتشات  
  السلطات  
  أطباق رئيسية  
  شوربات  
  حلويات  
  معجنات  
  صلصات  
 
  اشترك في القائمة
 
البريد الاليكتروني
اشترك
الغاء اشتراك
 
 
 » نحن نقدم نحن نقدم
 
 
   
 
  الوصفة
  ألبالو بولو  
 
 
 Course متنوع
 المطبخ المطبخ العربى
 نوع الطبق Bread
 المناسبه Cristmas
 أضيفت بواسطة Admin
التصنيف المعكرونة و الأرز
الطريقة Advance
الوقت --
السعرات الحراريه -
خدمات --
Click Here to add this recipe to your favorite list. اضف الى مفضلتك Click Here to post some comments for this recipe. تعليقات
ارسل الوصفة لصديق Click Here to print this recipe. طباعة هذه الوصفة
 
 المكونات :
(أرز بالكرز الحامض) - إيراني 1 كلغ كرز حامض 150غ سكر 100غ زبدة 600غ أرز 1 مكعب مرقة الدجاج ماجي 1 بصلة أو 150غ 400غ لحم مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة زعفران زيت 2 ملعقة كبيرة شرائح الفستق 1 ملعقة صغيرة زعفران
 
 طريقة التحضير :
أخلطي الكرز الحامض المنقّى من بذوره في السكر واطهيه لمدة 20 دقيقة. إنزعيها عن النار، أضيفي الزبدة وحرّكي بحذر. صفّي الماء من الأرز المنقوع والمغلي مسبقاً. ذوّبي نصف كمية الزبدة في وعاء كبير وأضيفي الأرز والكرز الحامض (من دون صلصة)، طبقة طبقة (طبقة أرز، طبقة كرز حامض، طبقة أرز...). ذوّبي مكعب مرقة الدجاج ماجي في بقية صلصة الكرز وأضيفيه إلى مزيج الأرز. غطّي الوعاء بغطاء ملفوف بمنشفة شاي واطهي لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة. أخلطي بيديك شرحات البصل، اللحم المفروم، الملح والفلفل، وشكّلي منها كرات صغيرة. إقلي كرات اللحم في الزيت، أضيفي الزعفران واطهي لمدة دقيقتين إضافيتين. أضيفي الأرز الممزوج وكرات اللحم في طبق التقديم طبقة طبقة. زيّني الطبق بكمية صغيرة مع كمية صغيرة من الأرز المخلوط الذي أٌُضيف إليه الفستق وبقايا الزعفران. (إنتبهي إلى أنه يمكن استبدال اللحم في هذه الوصفة بالدجاج).
 
قيم هذه الوصفة (1)
 تاريخ الاضافة    31, Dec 2006
 
  تسجيل دخول
 
اسم المستخدم
كلمة المرور
سجل الان
لاسترجاع كلمة المرور
 
 
  تقديم
 
 
   
 
   

 

::+: جميع الحقوق محفوظه لشبكة الود :+:: :+:مجموعة ترايدنت العربيه للتصميم والتطوير والاستضافه:+: