الرئيسية   بحث عن وصفات   جميع الوصفات   ارسل وصفة   وصفات مختارة   أتصل بنا
 

اهلا وسهلا بك , رجاء  تسجيل دخول الى حسابك او  سجل الان 

 » البحث في الوصفات 
كلمة البحث
العبارة بالضبط
جميع الكلمات (و)
اي كلمة (او)
 
 » التصنيفات
  المقبلات  
  المعكرونة و الأرز  
  طبخات اللحوم  
  طبخات خضار  
  مشروبات و كوكتيل  
  ساندويتشات  
  السلطات  
  أطباق رئيسية  
  شوربات  
  حلويات  
  معجنات  
  صلصات  
 
  اشترك في القائمة
 
البريد الاليكتروني
اشترك
الغاء اشتراك
 
 
 » نحن نقدم نحن نقدم
 
 
   
 
  الوصفة
  مسقعة الخضار  
 
 
 Course متنوع
 المطبخ المطبخ العربى
 نوع الطبق Bread
 المناسبه Cristmas
 أضيفت بواسطة Admin
التصنيف أطباق رئيسية
الطريقة Advance
الوقت --
السعرات الحراريه -
خدمات --
Click Here to add this recipe to your favorite list. اضف الى مفضلتك Click Here to post some comments for this recipe. تعليقات
ارسل الوصفة لصديق Click Here to print this recipe. طباعة هذه الوصفة
 
 المكونات :
13 أو 14 حبة طماطم 6 كوسا 3 أو 4 بطاطس حجم كبير 2أو3 باذنجان حجم متوسط زيت للقلي
 
 طريقة التحضير :
1- يقطع الباذنجان الى حلقات دائرية وينقع في ماء ويوضع فوقه نصف ملعقة صغيرة ملح لمدة 15 دقيقة. (ملاحظة : عدم ازالة القشر الخارجي للباذنجان ) 2- يقطع الكوسا والبطاطس الى حلقات دائرية مع ازالة القشر الخارجي . 3- تقلى حلقات البطاطس في الزيت أولاً ثم الكوسا ثم الباذنجان 4- يقطع الطماطم الى حلقات مستديرة ويوضع في طبق التيفال ولا بد من الانتباه بأنه يغطي الطبق بالكامل (يغطيه وليس يملؤه ) 5- يوضع التيفال فوق الفرن على النار وليس بداخل الفرن ونترك الطماطم حتى يذيل من جراء الحرارة مع التحريك الغير مستمر . 6- بعد أن يذبل الطماطم تضاف ملعقة صغيرة ملح +ملعقة صغيرة كمون مطحون + ربع ملعقة دارسين مطحون +نصف ملعقة بهار مع التحريك 7- ثم نضع الباذنجان + الكوسا + البطاطس مع التحريك بحرص وبحيث ينغمر في وسط الطماطم 8- يغطى بورق قصدير ويترك لمدة ثلث ساعة حتى تذبل بقية الخضاء قليلاً فقط و يقدم
بقلم : LOLO
 
قيم هذه الوصفة (0)
 تاريخ الاضافة    31, Dec 2006
 
  تسجيل دخول
 
اسم المستخدم
كلمة المرور
سجل الان
لاسترجاع كلمة المرور
 
 
  تقديم
 
 
   
 
   

 

::+: جميع الحقوق محفوظه لشبكة الود :+:: :+:مجموعة ترايدنت العربيه للتصميم والتطوير والاستضافه:+: