الرئيسية   بحث عن وصفات   جميع الوصفات   ارسل وصفة   وصفات مختارة   أتصل بنا
 

اهلا وسهلا بك , رجاء  تسجيل دخول الى حسابك او  سجل الان 

 » البحث في الوصفات 
كلمة البحث
العبارة بالضبط
جميع الكلمات (و)
اي كلمة (او)
 
 » التصنيفات
  المقبلات  
  المعكرونة و الأرز  
  طبخات اللحوم  
  طبخات خضار  
  مشروبات و كوكتيل  
  ساندويتشات  
  السلطات  
  أطباق رئيسية  
  شوربات  
  حلويات  
  معجنات  
  صلصات  
 
  اشترك في القائمة
 
البريد الاليكتروني
اشترك
الغاء اشتراك
 
 
 » نحن نقدم نحن نقدم
 
 
   
 
  الوصفة
  مناقيش الزعتر  
 
 
 Course متنوع
 المطبخ المطبخ العربى
 نوع الطبق Bread
 المناسبه Cristmas
 أضيفت بواسطة Admin
التصنيف المقبلات
الطريقة Advance
الوقت --
السعرات الحراريه -
خدمات --
Click Here to add this recipe to your favorite list. اضف الى مفضلتك Click Here to post some comments for this recipe. تعليقات
ارسل الوصفة لصديق Click Here to print this recipe. طباعة هذه الوصفة
 
 المكونات :
2/1 3 أكواب دقيق 1 بيضة 2/1 كوب زيت ذرة 3/2 كوب زيت زيتون 1 كوب زعتر ,جاف مع السمسم 2 ملعقة صغيرة خميرة ,مذابة في 4/3 كوب ماء ملح
 
 طريقة التحضير :
1. عمل العجينة يوضع الدقيق ورشة ملح في وعاء متوسط. تضاف البيضة والزيت والخميرة المذابة . تمزج جميع المقادير جيدا باليد و تعخن باليد إلي أن تتماسك دون أن تلتصق باليد . إذا ظلت تلتصق باليد، يضاف القليل من الدقيق حتى تتماسك تغطى العجينة بقطعة قماش أو فوطة جافة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتفع ويتضاعف حجمها. 2. عمل المناقيش : تقسم العجينة إلي كرات صغيرة ( اكبر قليلا من كرات البينج بونج ) ينثر القليل من الدقيق على سطح أملس حيث يمكن فرد العجينة كما ينثر القليل من الدقيق على النشابة تفرد كل كرة من العجينة على حدة باستخدام النشابة حتى تصبح كالقرص ويصبح سمكها حوالي 0.5 سم يمزج الزعتر بزيت الزيتون في وعاء. توضع نحو ملعقة كبيرة من خليط الزعتر فوق كل قرص من العجينة ويبسط بظهر ملعقة. تدهن صينية أو صاج للفرن بالزيت وترص الفطائر فيه. يسخن الفرن إلى درجة حرارة مرتفعة (230 مئوية). توضع الفطائر في الفرن لمدة 15 دقيقة. تخرج من الفرن وتقدم ساخنة. ملحوظة : لو أردت الفطائر مقرمشة اجعلي العجينة اقل سمكا واتركيها فترة أطول قليلا في الفرن حتى تتحول أطرافها إلي اللون الذهبي. ملحوظة يمكنك استعمال قطع من الخبز الشامي رينش بيك ووضع خليط الزعتر فوقها ثم خبزها كما هو موضح
 
قيم هذه الوصفة (2)
 تاريخ الاضافة    31, Dec 2006
 
  تسجيل دخول
 
اسم المستخدم
كلمة المرور
سجل الان
لاسترجاع كلمة المرور
 
 
  تقديم
 
 
   
 
   

 

::+: جميع الحقوق محفوظه لشبكة الود :+:: :+:مجموعة ترايدنت العربيه للتصميم والتطوير والاستضافه:+: